社長宅の料理
明けましておめでとうございます
2013年1月1日 お知らせ家族(親族）のひとコマ社長宅の料理
謹賀新年 新年明けましておめでとうございます！！ 旧年中は格別なお引き立てを賜り、誠に感謝申し上げます。 平成25年もいよいよスタート致しました。大和不動産は元気一杯で 業務に励みますので、今後ともよろしくお願い申し上げ …
4本のチキンを作りました
2012年12月25日 社長宅の料理
昨日のクリスマスイブでは、「鶏の足」を焼くことを決めておりました。 昨年はグリルチキン。今回は別のやり方で挑戦しました。まずは熱湯で、チキンを 40分ほど茹でます。ものすごいアクが出ますね。脂分も出るのでしょうがある意味 …
今日もふた品作りました
2012年12月19日 社長宅の料理
アパートオーナーさんから頂いたジャガイモと里芋です。この他にもたくさんの野菜を 頂きました。うちはまだまだ畑の作物を上手に作れません。しかもそんなに多くは 作りませんので、出来栄えの良い野菜はありがたいです。(喜） 小玉 …
昨日はふた品作りました
2012年12月19日 社長宅の料理
実父から顧問として勤務している［雪国まいたけ］さんのカット野菜を大量にもらいました。 従って昨晩は豚バラとカット野菜で一品。ガーリック、レモン汁、バター、オイスターソースを 主体に味付けしました。 冷凍エビがあったので、 …
メタボには気をつけましょう
明太子と一緒に義姉から頂いた、本場鹿児島の[さつまあげ]を 食べよう。ay〇koさんご夫妻、ごちそうさまでした！ ついでに今晩はお好み焼きに決定です。 自家製キャベツを細切りにしたのは私。。。で …
にんにくを効かせましょ～う
2012年12月1日 社長宅の料理
私の手料理もまもなく早いもので３年になります。腕は思いのほど上がっていないと 思います。いまだにフライパンを振れません。というか振りません。（苦笑） 今晩は鶏肉を使うことにしました。もも肉を一口大に切り小麦粉をつけて、皮 …
忘れてはいかん主役をね
2012年11月18日 社長宅の料理
17日夕方、既に大根の収穫を終えていますので、どうしても[おでん]を作りたかった。 大根、チクワブ、ちくわ、卵、がんも、コンニャク、昆布を入れて私なりの味付けで。。。 大根がもう少しで煮えるって時に気が付いた。。。主役を …
食べずに出かけるおかず作り
2012年11月2日 社長宅の料理
11月に入り気温も下がってまいりました。風邪にはご注意ください。 お陰様でアパート関係も問い合わせが多く、成約に繋がっておりうれしい限りです。 どうぞ、物件豊富の中からお選びいただきまして、入居後のトラブルにも迅速な 対 …
チラシで選ぶ夕食メニュー
2012年10月31日 社長宅の料理
浦佐のスーパーと言えば弊社近所の[キューピット]さんです。定期的に折り込まれる チラシに目を凝らしてチェックしたりして。（笑） 今日は夕食のおかずを作りましょ~う。どれどれ何が安いのか。。。レンコン。。なるほど。 時間も …
臨機応変に白菜たっぷりスープを
2012年10月18日 社長宅の料理
寒くなってきましたね。白菜が余っているのでという家内の指令でスープを作りました。 我が家の人参に豚肉、まいたけを適当に入れて、コンソメ、和風だしがベースです。 あんまりおいしそうに写っていませんが（苦笑）。。。味は好評で …
良いことが起こる予感
昨日はくりっく先生のお蔭でパソコンも一晩の入院で済みました。（喜） 日に日に秋が深まり寒くなってきましたね。だんだん布団の中が気持ちよくなり、 起きるのが億劫になる。。。そうなると冬の到来ということです。 しかし、今朝は …
小さなピーマンだけど
2012年10月9日 社長宅の料理
３連休の方も多かったことでしょう。当社は昨日８日もお陰様で仕事をさせて頂きました。 お声掛けを頂けることに幸せを感じると、家内と張り切っています。 当社は不動産を中心とした、もろもろの相談ごとに誠心誠意努めて参ります。 …
夕飯のおかずはまかせなさい！
2012年9月22日 社長宅の料理
22、23日と連休の方も多いことと思います。当集落でも稲刈りの最終段階で あちこちで頑張っていました。22日（土）は秋分の日、これから秋らしくなっていきますね。 休日予定でしたが、昨日お電話を頂き、今日の午前中に千葉から …
食欲が増すから不思議です
2012年9月7日 社長宅の料理
昨日の夕方は、税理士事務所が自宅に書類を取りに来るとのことで、それでは 帰っておかずを1品つくりましょ～う。 考えて見たら、我が家は最近キャベツを使用していません。さらにシーフードミックスも。 こんな食材を使いたいな～と …
初のゴーヤチャンプルに挑戦
2012年9月1日 社長宅の料理
沖縄の料理で有名なゴーヤチャンプル。そのゴーヤを作りたくて グリーンカーテンにしましたが、直射日光が足らず生育が思うように いきませんでした。こんなことも学習です。 やっとやっと実がなったゴーヤを収穫しました。 昨日の夕 …
お盆も終わりましたね
2012年8月20日 社長宅の料理
18日の晩は家内の姉妹一家が泊りに来ました。一つ二つ何かを作ろうと 先日家族で好評だったイタリアンサラダを。今回は最初にサニーレタスを 敷き、トマト、カイワレ最後に生ハムとしました。 豚バラを多めに入れた豚汁。じゃがいも …
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