上越新幹線浦佐駅前の不動産会社です。南魚沼市・魚沼市のアパートを中心に扱っています。
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社長宅の料理

できるときに作る

3月に入りました。1日から13日まで既に家での夕食は1日のみのスケジュールです😲なので、肉は少な目キノコいっぱいで、そして栃尾の油揚げ。。。家内、今日からはしばらくお願いします🙋&#x20 …

コンニャクを使う

・・・ってことで豚肉、エリンギ、ピーマンの調味料+薄めの味噌仕立て👍ツナサラダなんてラーメンどんぶりを使うからボクらしい😂

何年ぶりのミルフィーユ

豚バラを家内が買ってきた。我が家の白菜で作ってほしい!🙏ポンゴマで食べるのが好きなので、真ん中にはシメジで埋め余った白菜は上に敷いた😂鶏がらスープの素と水と酒を混ぜてぶっかけて蓋を絶対開け …

大好きな一品

昨晩は自由に作って!の指令により、軽く塩コショウして絶対に蓋を開けない。ぽん・ゴマ・かぐらで食べる。。。我が家好評の一品!

会がない時に

・・・昨晩は家内手作り餃子が冷凍されていたので、ただ焼いただけ。美味かった!!

晦日正月

・・・一月最後の日、酒じゃなくて鮭を焼き、なぜか豚キムチ。。。ただ食べたかったから😂

ストレス解消の料理

昨夕は限られた時間の中で雑な作り方ですが、久しぶりに夕食のおかずを作りました。代わり映えの無い「野菜炒め&カニカマ中華サラダ」。。。洗い物もしっかりやって家内へのポイントを稼ぎました😁。。。スッキリとした …

毎年作り方を変えて

メリークリスマス!寅爺ちゃんと大人3人だけの夜が何年か続き、クリスマスチキン作りは大人の味でボクの役目。今回はフライパンで作ることにした。うまくいきました!風呂から上がったらショートケーキ&シャンパンで乾杯です!!

鍋岡っぴき

昨晚はボク作でなく、鍋姫(笑)が用意してくれました‼️キムチも入れたりして、とても美味しかった‼️

あッ、もう取れたの~~!

・・・29日はお肉の日、今日は魚介系ということで「あさり酒バター&マグロめがぶ和え&サンマ焼き」を作りポイントを稼ぎました。気にもせず、あさりを食べた時「ガリッ」と音が。。。まさか銀歯が。。。いや、砂だった。焦らせんじゃ …

いい肉の日

・・・11月29日は夕方家内が「Kitchen片山」さんで4種類のお肉を購入してきました😍。。。つまり、ボクにお任せだと💪 野菜も一緒に摂取しなければいけないので、軽く塩コショウした野菜炒 …

昨日は温かいものを

・・・家内が作ってくれました。お昼は旅行で買ってきた水沢で「たぬきうどん」。ゴマを振りかけて、七味をかけて美味かった。夕飯では毎年この時期に作ってくれる「おでん」。からしの量はハンパなく使用します(笑)

マシュマロ入り

家内作。我が家のサツマイモの熱さで溶けたマシュマロを混ぜて作ったスイーツ。とても美味しくておかわりしました!!

申し開きなどございません

栃尾に行って油揚げを購入して、「今日は鍋にする?」って家内の天の声。。。「はい!お願いいたします!!」な~んも、要望なんてございません。。。「それでは油揚げを焼いて!」。。。「はい!仰せの通り、それではネギと鰹節でいかが …

一回のおかずではありません

家にいる時はなるべく夕食の支度をすることにしています。家内の帰りが遅いので、寅爺ちゃんと二人で晩酌スタート。。。って感じ🍶

筋肉痛になりました

体を動かして腹減った今夕は焼肉ジュージュー😋タレに我が家の大根おろしを入れて食べると美味しいです!!👍

テレビが隣にあるけれど

今晩も家にいるものですから、「生姜焼き&家内手製の餃子]のおかずを作りお夕飯日😋日本女子バレーチームは強敵ブラジル戦🏐。。。ボクが見ると劣勢になるので、隣のテレビの音量は消して、イヤホンで …

上越に行くって!

健康ウオーキングのボランティアは午前で終了✌️おにぎり二個とキノコ汁が褒美ですが、食べずに帰ってきてと家内からの指令。けんちん蕎麦がお昼でした😋稲刈りは今日で終わりますが、米ご …

休日の夕食

深めのフライパンを自費で買い、「肉多めのモヤシ炒め」を。いつものサラダは頂き物のカニ缶を投入。 アジの刺身は298円です。わさびは乗っていません。でも、そのわさびにはボクは以外とうるさい。安価の刺身ほど、わさびが決めて。 …

切り落としで文句ないです

昨夕飯は家内作で「すき焼き」スーパーに行くと、切り落とし牛肉の左側に霜降りのすき焼き用がこれ見よがしに鎮座している3倍以上の値段だうちは寅爺ちゃんが食べやすいようにごちゃ混ぜにするから、霜降りでなくたっていいんだ自家製の …

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