上越新幹線浦佐駅前の不動産会社です。南魚沼市・魚沼市のアパートを中心に扱っています。
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社長宅の料理

1個だけの初もぎ

・・・小さなトマト。ごはんの量は少なめなのに体重が。。。晩酌でおかずをつまんでるからです

牛肉じゃないけど

豚肉チンジャオロース(豚バラです)。なにせ大量のピーマンを使用せよとの指令により、市販のソースでは味薄になると思いましたが大丈夫!みそ汁の鍋が空っぽだったので、久しぶりにみそ汁を。。。茄子、ズッキーニを入れて自家製野菜を …

パタ~ン化してるけど

自家製しし唐をお願いとの指令で、大、大、大好きな春雨で自家製ズッキーニと茄子を使う。まあ、常に中華の野菜炒めをベースにしたおかず作りなんですね。家内の手作り餃子が冷凍庫にあるのが分かっているから鬼に金棒。おっと、サラダは …

初茄子・キュウリ・ズッキーニ

料理は楽しい!ストレス解消にもなり、何といっても家内に褒められるズッキーニが生でも食べれることを初めて知って、定番の叩きまくりのキュウリ&ズッキーニのタバスコ入りピリ辛。いけるね~!初もぎの小さめの茄子にズッキーニと豚コ …

冷蔵庫にあるもの

今日は土曜日で家内もすぐに帰れなかった。自作のズッキーニと頂き物のウインナー・ソーセージでお願いの指示に従い2品。「粒マスタード入り」「マヨネーズ、にんにくチューブ入り」で。浅漬けキュウリ等の緑系は朝早く家内が作ります。 …

小分けと言うか?

家ではハイボールを自粛してます。なので、純のレモン炭酸割りです。4ℓは重いので2.7ℓボトルに小分けします。まあ、すげ~不自然。。でも、そろそろどうでもよくなった重み。。。ところで呑み会の無い日々とは言え、画像は今晩酌前 …

馬刺しにハマった家内

昨日の夕食は初もぎの「ズッキーニ&ししとうの豚肉生姜味噌炒め」。味噌が強過ぎないこと!寝酒では家内がズッキーニのチーズ焼きを。そして、ついに馬刺し登場~!3種類の内の中トロ。うめ~~!ケアはキュウリのみ馬刺しは好きでない …

暑い日の夕食

きゅうりがどんどんと育ち、家内の好きな「ピリ辛きゅうり」。。。ゴマ油、塩、味の素、そしてタバスコいっぱいの夏の定番。そして、めっちゃ好きな「トコロテン」。寅爺ちゃんと家内はカラシ不要。ボクはカラシが無いと超不満。。。美味 …

かぼちゃ料理が食べたい

・・・の指令に従い、生姜をたくさん入れた煮物。ボクはとにかく春雨、もずく&めかぶ好き。すき焼き風春雨は市販だけどアレンジして。もずくはしらすを入れて。朝取りのパセリは少なめの醤油マヨで。。。外での飲み会ではあまり食べない …

トマトは買う物

・・・ではない、作るものと思ってるけど、サラダにどうしても入れたくなった。でも全部使っちゃダメ。値段が高いんだから。ドレッシングもいろんな種類で食べますが、いっぱいかけちゃダメ。カロリー高いんだから寝酒はワサビを効かした …

家内ポイント

・・・が昨日の酔っぱらいで目減りが激しいので、夕食作りで稼ぎました。何のことはない比率の高い中華。麻婆春雨、麻婆豆腐、家内の手づくり餃子、そして絶対作り食べるシンプルサラダ。好き嫌いの無い二人は楽ですね!寝酒ではメカブを …

バカの一つ覚え

・・・のメニューで困惑してます😅でも、イカにサッと余っていたレタスを入れたり、ピーマン、しいたけ、の残量を把握しておいて中落ちカルビで一品。冷蔵庫の中のものを有効利用する意気込みだけは。。。&#x1f60 …

田植えのお昼

家内が作ってくれたシーフードカツカレーとからしいっぱいの冷やし中華&餃子。美味しかった!今年初めてのカレーだということに気付いた。いつもはボクが作るので。。。😅

大根おろしがミソ

今日はお肉が食べたかったので焼肉ジュージュー。ボクんちはタレに大根おろしを投入して食べるのが定番。。。食欲が増すというか何というか🤔けんちん汁まで作ってくれた。塩分薄目で注文👍ご飯は我慢し …

家内が筍料理をしていたら

・・・昨日に引き続き2個頂きました!🙇‍♂️ボクは海、川、山と一切行きませんので恵みはどんどん下さい!!😁お返しは平地の何かになります。。。但し、 …

ざるら~めん😍

お昼。久しぶりです。。。体重増えるの覚悟でおかわりもう一丁!!😁餃子もいっぱい食べちゃった!😅

テイクアウト

・・・はお休みして、マジいつもの主夫料理。アサリ酒バター、サラダに魚を焼いた👍明日は肉が食べたい!😋

7月の気温により

お昼は冷やし中華。麺をおかわりして腹くっちゃい😁

夫婦で作ったもの

ボクは頂いた「あさつき」の葉を使って炒めた一品。味は生姜焼き風。家内は具沢山のモツ汁。お互いに作ったものを褒め合う。。。😘🥰😍🤣

時間がない時

]・・・冷凍庫からKitchen片山さんのハンバーグを熱々にして。マジ美味いですよ! イカ好きのボクはレタスの上にササッと。 ケアがレタスを狙っていたからあげました😘作りながら観るテレビはコロナばっかり。 …

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