社長宅の料理
牛肉じゃないけど
2020年7月1日 社長宅の料理
豚肉チンジャオロース（豚バラです）。なにせ大量のピーマンを使用せよとの指令により、市販のソースでは味薄になると思いましたが大丈夫！みそ汁の鍋が空っぽだったので、久しぶりにみそ汁を。。。茄子、ズッキーニを入れて自家製野菜を …
パタ～ン化してるけど
2020年6月26日 社長宅の料理
自家製しし唐をお願いとの指令で、大、大、大好きな春雨で自家製ズッキーニと茄子を使う。まあ、常に中華の野菜炒めをベースにしたおかず作りなんですね。家内の手作り餃子が冷凍庫にあるのが分かっているから鬼に金棒。おっと、サラダは …
初茄子・キュウリ・ズッキーニ
2020年6月24日 社長宅の料理
料理は楽しい！ストレス解消にもなり、何といっても家内に褒められるズッキーニが生でも食べれることを初めて知って、定番の叩きまくりのキュウリ＆ズッキーニのタバスコ入りピリ辛。いけるね～！初もぎの小さめの茄子にズッキーニと豚コ …
冷蔵庫にあるもの
2020年6月20日 社長宅の料理
今日は土曜日で家内もすぐに帰れなかった。自作のズッキーニと頂き物のウインナー・ソーセージでお願いの指示に従い２品。「粒マスタード入り」「マヨネーズ、にんにくチューブ入り」で。浅漬けキュウリ等の緑系は朝早く家内が作ります。 …
小分けと言うか？
家ではハイボールを自粛してます。なので、純のレモン炭酸割りです。４ℓは重いので２．７ℓボトルに小分けします。まあ、すげ～不自然。。でも、そろそろどうでもよくなった重み。。。ところで呑み会の無い日々とは言え、画像は今晩酌前 …
馬刺しにハマった家内
2020年6月18日 家族(親族）のひとコマ社長宅の料理
昨日の夕食は初もぎの「ズッキーニ＆ししとうの豚肉生姜味噌炒め」。味噌が強過ぎないこと！寝酒では家内がズッキーニのチーズ焼きを。そして、ついに馬刺し登場～！３種類の内の中トロ。うめ～～！ケアはキュウリのみ馬刺しは好きでない …
暑い日の夕食
2020年6月11日 社長宅の料理
きゅうりがどんどんと育ち、家内の好きな「ピリ辛きゅうり」。。。ゴマ油、塩、味の素、そしてタバスコいっぱいの夏の定番。そして、めっちゃ好きな「トコロテン」。寅爺ちゃんと家内はカラシ不要。ボクはカラシが無いと超不満。。。美味 …
かぼちゃ料理が食べたい
2020年5月29日 社長宅の料理
・・・の指令に従い、生姜をたくさん入れた煮物。ボクはとにかく春雨、もずく＆めかぶ好き。すき焼き風春雨は市販だけどアレンジして。もずくはしらすを入れて。朝取りのパセリは少なめの醤油マヨで。。。外での飲み会ではあまり食べない …
トマトは買う物
2020年5月26日 社長宅の料理
・・・ではない、作るものと思ってるけど、サラダにどうしても入れたくなった。でも全部使っちゃダメ。値段が高いんだから。ドレッシングもいろんな種類で食べますが、いっぱいかけちゃダメ。カロリー高いんだから寝酒はワサビを効かした …
家内ポイント
2020年5月23日 社長宅の料理
・・・が昨日の酔っぱらいで目減りが激しいので、夕食作りで稼ぎました。何のことはない比率の高い中華。麻婆春雨、麻婆豆腐、家内の手づくり餃子、そして絶対作り食べるシンプルサラダ。好き嫌いの無い二人は楽ですね！寝酒ではメカブを …
バカの一つ覚え
2020年5月19日 社長宅の料理
・・・のメニューで困惑してます😅でも、イカにサッと余っていたレタスを入れたり、ピーマン、しいたけ、の残量を把握しておいて中落ちカルビで一品。冷蔵庫の中のものを有効利用する意気込みだけは。。。ὠ …
田植えのお昼
2020年5月15日 社長宅の料理
家内が作ってくれたシーフードカツカレーとからしいっぱいの冷やし中華&餃子。美味しかった！今年初めてのカレーだということに気付いた。いつもはボクが作るので。。。😅
大根おろしがミソ
2020年5月6日 社長宅の料理
今日はお肉が食べたかったので焼肉ジュージュー。ボクんちはタレに大根おろしを投入して食べるのが定番。。。食欲が増すというか何というか🤔けんちん汁まで作ってくれた。塩分薄目で注文👍ご飯は我慢し …
家内が筍料理をしていたら
・・・昨日に引き続き２個頂きました！🙇♂️ボクは海、川、山と一切行きませんので恵みはどんどん下さい！！😁お返しは平地の何かになります。。。但し、 …
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