上越新幹線浦佐駅前の不動産会社です。南魚沼市・魚沼市のアパートを中心に扱っています。
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社長宅の料理

休日の昼食は

・・・8割がた麺類です。今日はラーメンおにぎり。GW時も蕎麦・うどん。。。農家は米食わなきゃダメだろう!。。。だって、だって

役所帰りで主夫の買い物

ボクの夕食のおかずには8割方もずく酢が登場し、ちょいちょい生卵入りメカブも摂取まあ、アサリ酒バターなんて常連です。。。でも、一番美味しかったのは惣菜の砂肝でしたね!

お~い、直子さ~ん!😅

GWの中盤、『kitchen片山さん:感謝祭福袋!!』でゲットしたお肉で室内BBQしよう!と夕方決定!。。。ところが即「やばい、ほとんどのお肉が会社の冷凍庫に入っていたんだ~!」って家内。でも、大丈夫うちの大型冷凍庫には …

大好きなお肉が

・・・鍋で少ないと家内に謝れましたが、こんにゃく好きのボクは糸コンが沢山なので大満足朝晩気温が低いですが明後日あたりから上がりそうです。。。大好きなキンピラゴボウを摂取して。。。整腸作用にて屁をコキまくります!

冷凍牛肉があったので

・・・冷蔵庫にあった人参、ピーマン、椎茸そして玉ねぎで炒めました。。。味付けは。。。焼くだけのタレ入り

2店で調達!

大和屋さん&Sada波さんでお惣菜を購入主夫が食べたいものをチョイス。寝酒のつまみにも重宝するように!!

春雨大好き!😋

麻婆春雨にその都度、いろんな食材を入れて作ります。昨日は白菜にタケノコ入り。ヘルシーなコンニャク刺身も好きです!キムチも。。。日中韓、仲良くしてくださいよ~~!

自分が作ったって?

先日具をこしらえた家内と、ボクが皮で包んで冷凍保存した餃子を今日焼きました。。。その際「俺が作った餃子を焼くぞ!」と言ったものの、家内は???まあ、ボクに華を持たせてくれ!。。。これは美味い!。。。結局、具はたいへん重要 …

日曜日の昼食、夕食

・・・頂いた蕎麦、うどん&山菜にてお昼。夕食はプロ料理人さんから頂いた、メッチャ大きい牡蠣と筍のアヒージョ。ワインが飲みたくなる絶品お供にフランスパン。最高です!ごちそうさまでした!!

家内がいない夜

ボクが家にいて家内がいないっていうのは珍しいです。なのでおかず作り。。。買った水菜の量が多い!バカの一つ覚えのサラダに「肉きのこ野菜蒸しをポンゴマで]と「アサリ酒バター」全てに水菜を入れちゃった。。。まあ、いいか!!

見返りなんて考えてない‼️

今日の夕食のおかずは「大和屋」さんで調達。お店前で販売してた焼き鳥、美味かった~!山、川、海に出向かないボクですが、鮎、山菜は頂き物。。。銭金関係なくお手伝いすれば、こんなに恵まれるのです。ごちそうさまです!!

ポイントカード

・・・を作りました!FBのお友達の「旧六日町城内上原:大和屋」さん。夕食を作れないとき、とても重宝しております3人家族に丁度良いおかずをチョイス。。。遅ればせながらポイントカードを作ってもらい、これからも寄らせて頂きます …

超~久しぶりの餃子

無類の餃子好きですので、ラーメン専門店で餃子が無いお店には夫婦で外食をほぼほぼしません家内は頻繁に自家製餃子を作ってくれます。今夕、具を作った家内が、夕食の支度があるので皮を60枚差し出しお願いされました考えてみたら一人 …

冷蔵庫を覗いて

・・・もやしを早く使わなきゃ。よし、キムチに冷凍豚肉に卵で一品。。。帰りの遅い家内、年度末最終日に主夫やりました!

食いて~!

・・・って、思ったおかずを作る。アサリ酒バターは大好き!おそらくアサリ使用頻度はうちは、ずば抜けて高い!ボクは新鮮で大きいものが並んでいると迷わず買います。安くてもよいので牛肉をチョイス、冷蔵庫を開けてしなぶけ気味の野菜 …

自分で作ったけど

・・・頂いたウインナーに舞茸と、トロ卵の一品。味付けもして、家内は美味しかったと言ってくれたのは、寝酒の今。あれ~!ボクは食べなかった晩酌に集中してたからケアは大好きなリンゴすりすりを、ボクらにゴマ摺って食べてます

簡単で大好きだから!

肉キノコ野菜をフライパンで蒸して、ポンゴマタレで食べる。。。ここぞという時まで蓋は絶対に開けない!。。。フライパンごとテーブルに置いて、それ召し上がれ!!。。。ピーマン、ニンジン入れるの忘れてた

結局は中華

困ったときは、常に冷凍している家内自家製餃子を使用。これが美味い!そもそも中華料理が好きなので、麻婆豆腐やカニ玉で何とか用意する定番夕食煮菜、大崎菜とかの和食は朝気に家内が作ってくれているのでバランスはとれていると思いま …

ネタができた

昨夕は肉野菜炒めと挽き肉いっぱいの麻婆豆腐を作りました!ラーメン丼に盛るあたりが主夫らしい

家内の料理

・・・焼き方間違って鯵の向きが違うけど頂いたウドや自家製サツマイモなどの天ぷら。自家製の糸瓜をマヨ醤油で。。。美味かった。。。寝酒はケアと一緒

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