妙に茶碗蒸しが食べたくなった。。。頂いた銀杏を入れて。
我が家にも茶碗蒸し用の器はあるのですが、それでは量が物足りない。
それならごはん茶碗で作ってみよう。中には銀杏の他、カニカマ、かまぼこ、
そして家内の好きな海老を投入です。
ごはん茶碗蒸し

カツオだし汁に醤油、みりん、塩を適量入れ卵と混ぜます。
アルミホイルで蓋をして、真ん中に5㎜程度の穴を開けます。
レンジで600wで5分加熱。その後は1分づつ加熱して様子を見ていきます。

私の茶碗は、実はどんぶり茶碗蒸しでした。完全に夕食の主役になっています。(笑)