社長宅の料理
お前に食わせるすき焼きはねえ！
2014年10月12日 社長宅の料理
昨日の午後からの田んぼの肥し撒きを終えた充実感と、明日の秋の田起こしのため 栄養を付けようと張り切ってすき焼きを作ることになっていたんです。。。 ところが～、田んぼの肥し撒きでトラクターのガラスを割ってしまい、一気に テ …
きゅうりのようなカボチャ
2014年10月3日 社長宅の料理
頂きもののカボチャですが、無理をせず、そぼろ餡かけの煮物で。思った以上に火が 通るのが早くてグシャグシャ。。。でも味は良かったですよ。 玉ねぎ入りでカルビを焼いて水菜を敷いて、今日は頂き物の八海山・純米吟醸でいきま しょ …
もぎれ終わって夕食づくり
2014年9月18日 社長宅の料理
バリュームの胃の検診後は下剤がつきものです。私は日頃から。。。 ですから別に何てことはない（笑）、あっという間にスッキリ。。。で、お昼 過ぎには正常に戻りますが、そうはいかないのが家内です。。。それじゃあ調子の 出ない家 …
帰省した娘に食べさせました
2014年8月10日 家族(親族）のひとコマ社長宅の料理
昨日９日、大学２年の一人娘が帰省しました。会話の中身は居酒屋のバイトの話ばかり。 「下品な酔っ払いオヤジがどうのこうの、うんぬんかんぬん」と自分が言われている みたい（笑）ところで、本業のほうはどうなんでしょうか？。。ま …
私にとってのメインは枝豆
2014年7月14日 社長宅の料理
１３日（日）、相撲好きの私、名古屋場所始まりました。ご贔屓の稀勢の里は 勝ちましたが、遠藤は負けちゃった。 今日は日曜日、夕食を作りました。家内は蚊のいる中で、延々と畑の草取りに 励んでいました。百姓娘の稼ぎ方はハンパあ …
代役も慣れて調子こく
2014年7月13日 社長宅の料理
１２日（土）の夕食です。土日とお休みの方も多いかと存じます。圧倒的にイベントごとの 多い日曜日は休ませていただく代わりに、土曜日にお客様対応を調整します。 その時の雰囲気で決まりますが、本日は家内の帰りが遅いので夕食の支 …
買ったものを忘れては
2014年7月12日 社長宅の料理
１０日の話です。張り切って夕食を作ろうとして買物をしました。自家製野菜の ピーマンと玉ねぎを使っての指令がありました。アルコール類も買ってその買い 物袋は車に乗せたのに、大事な食材が。。。会社に。その距離往復2０km。 …
のめしのわけではないですが
2014年6月22日 社長宅の料理
２１日。旅行だ、散策だという、行先・予約等の全ては家内が段取りします。 ですのでサプライズ的に感動するのはいつも私の方です（苦笑） 明日、明後日もいつもどおり。私、のめしのわけではないですが（再苦笑） 仕事で家内が遅い！ …
飲み会のない日にはないなりに
2014年5月24日 社長宅の料理
23日（金）の夕食は、頂き物のアスパラと昨日買ったホウレンソウでお願い！ との家内の指令により。アスパラベーコンでもと言ったら単純に醤油マヨで 食べたいって。。。私もそれ好き！（笑） ホウレンソウは普通に茹でて、生姜で炒 …
食べたいものをひと品づつ
2014年4月18日 社長宅の料理
１７日の夕飯を任された私は、妙にマカロニサラダが食べたくなり、 家内にも聞いてみたら「カボチャで。」ということで作ってみました。 実母がふうきんとうの天ぷらを持たせてくれ助かりました（喜） 昨夜の寝酒のつまみは、既に確保 …
今朝はふうきんとうを調理
2014年4月10日 社長宅の料理
10日（木）の朝はふうきんとうを調理しました。実家の実父が毎日のように ふうきんとうを採りに行ってます。今時期は花が開いたものが多いですがもらった ので「すりごまみそ和え」と「佃煮」を作ってみました。とてもおいしいです! …
肝臓を労わりましょう
2014年3月31日 社長宅の料理
年度末、年度初めは会合の後の飲み会が続きます。30日（日）は仕事でしたが、 早目に帰って、肝臓を労わる食材をチョイスしておかずを作ってみました。 なめこともずく。 しじみと納豆。 ホタテとたこ。 確かに食事に気を遣うのは …
カレーだけと思っていたが
2014年3月24日 社長宅の料理
三連休も終わりました。昨日２３日は、久しぶりにカレーが食べたいと 家内に言われたので早目に帰ったのですが、時間があったのであれもこれも 作りたくなり買い物を。↓のように「玉ねぎ主体のえび・たこマリネ、 きのこのバター炒め …
ビタミン豊富な南瓜煮
2014年3月18日 社長宅の料理
かぼちゃの煮物はひき肉を入れたりしますが、今回はシンプルに。 スピードが必要なのでラップをかけて３分位チンしてから煮ます。 寅爺ちゃんはモクモクしたものが苦手なのですが、「これは美味い！」と言ってくれました。 β―カロチ …
弁当のおかずになりました
2014年3月8日 社長宅の料理
アパート業務が忙しくなると自然と立場が逆転します(笑)そして家内の帰りは 7時近くなります。なので「社長！帰って夕飯作ります。」と言って先に会社を出ます。 余っているじゃがいもを使っての指令により、豚バラ、じゃがいものキ …
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