社長宅の料理
ひとつだけ手伝った
2016年11月17日 社長宅の料理
今週作った家内の煮物とおでんをアップします。ボクんちの里芋、牛蒡、人参、大根を使っています。朝作っておいてくれたおでんで頼まれました。沸騰したら最後に丸いはんぺんを入れてください！って。それくらい、できますよ！（笑）味が …
食え食え～！
2016年11月13日 社長宅の料理
家内の指令に従い「野菜炒め」を。それと「カニ缶入りグリーンサラダ」、聞こえはいいがプチトマトは高いから（笑）やばい、ピーマンがないと野菜炒めで嘆いていたら。。。「彩りにセロリの葉を入れらっしゃい！」と天の声～！先般の話で …
座布団一枚
2016年10月30日 社長宅の料理
毎度のことながら、家族3人とは思えない量の鍋を作りました。今秋初の「♪鍋岡っ引きが、アクを取り取り～」とノリノリのところで。。。「悪(アク)代官、がんば～！」だってよ(笑)今晩は笑点。座布団一枚あげまちゅ！
蓋をあけるな～！
2016年10月11日 社長宅の料理
学習はしているのですが「蒸し野菜豚バラ乗せ」づくりに、相変わらずフライパンの蓋が閉まらないボリュームでリキ入れて押えました。ポン酢、ごまタレに例のコレを！うめ～！！あぶら肉は無視、無視（笑) ※下からキャベツ、玉ねぎ、に …
食べたいものをね
2016年10月7日 社長宅の料理
某スーパーで安売りしているものをチョイスして「豚キムチ」「あさりバター」「味噌漬け鯖」で夕食。自分で食べたいものを作る。原点はこれ！いつも同じようなおかずだけど（笑）
今年初のカレー
2016年10月3日 社長宅の料理
ここ数年カレーが大好きなボクが担当していましたが、今年は１回も作っていませんでした。昨日の日曜日に家内が作ってくれました。うめ～～！！ボクはいつもの麺つゆ野菜炒め。食欲の秋がさく裂するか！？（笑）
チラシを見て
2016年9月24日 社長宅の料理
手羽元、さつま揚げが今日は安いことを知り、「手羽元ガーリックバジル」と「さつま揚げとギャベツの麺つゆ炒め」。。。相変わらず麺つゆですな～(笑)明日は「びしゃもん通り小さなまつり・新米まつり編」が開催されます。なので、手伝 …
彼岸の中日に
仏壇・先祖に手を合わせ、新米と家内が作ったけんちん汁を頂きました（喜）やっぱり難儀しただけあって、新米は格別で美味い！！あと一枚の田んぼが刈れませんが致し方ありません。じっと待ちます。昨日あれだけ飲んだのに、晩酌もいつも …
指令に従っただけです
2016年9月17日 社長宅の料理
今晩の夕食に何を作ればいいのか分からず指令を求めたボク。冷凍庫にあるという「神戸味噌だれ餃子」を焼いて、いつものと言いつつ、今回は「ニラ入りめんつゆ野菜炒め」で完結。時間がないから盛り付けなんてどうでもいいのですが、自分 …
いずれもガーリック
2016年9月15日 社長宅の料理
今晩作った2品は、にんにくが大好きなので、チューブが活躍しました(笑)「イカとキノコのガーリック炒め」&「鶏もも肉の味ポン煮焼き」。。。ごはんが進み、秋の体重増に今から注意！！(笑)
激ウマです
2016年9月14日 社長宅の料理
肉、魚、肉、魚って料理するならそのようにしたいと意識していますが、そううまくはいかないです。またしてもタン、玉ねぎ入り焼肉を、サニーレタスを敷いて。 でも、何がおいしいって言ったって、今ほど家内が作った、我が家のミョウガ …
喧嘩にはなりません
2016年9月11日 社長宅の料理
昨夕は「ハッピー」さんのマスターが、自ら網ぶちして獲った「鮎&１匹イワナ？」を３匹頂戴して焼きました。大きな鮎をボクが食べるのは忍びない。３人で分け合って食べました(笑) そして自家製茄子&ピーマンで「鶏 …
気合いを入れたつもり
2016年9月8日 社長宅の料理
飲み会続きで連日の家内お迎えに気を使いつつ、「好きなものを作れ！（作って！だった）」の指令により、自家製茄子とピーマン使用の「厚揚げ、ひき肉入りの味噌炒め」&味付けモヤシを敷き、妙に食べたかった「豚タンと肩ロース …
今年は国産宮崎産
2016年7月31日 社長宅の料理
超久しぶりに7時半まで爆睡しました。疲れが溜まっていたようです。パワー注入するために昨晩の土用の丑の日の「ウナギ」は国産で。素直に高い（苦笑）近年、中国、日本、中国、日本と替わり番こ。リクエストに応えて今年初の「ピーマン …
気分転換にて
2016年7月28日 社長宅の料理
この時期家の畑では蚊がいて大変です。きゅうり、ピーマン、ししとう。。。とにかく採れて保冷庫が凄いことになっています。明日も飲み会なので指令により、野菜を減らすために必死になるのも変な話ですが、新鮮なうちに美味しく食べるこ …
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