頂きものの木の芽と我が家のアスパラを茹でました。ネット社会ですからどんな感じがベストか
調べます。切り方、盛り付け方は男緒のやることですから、ええ加減です。(笑)
シャキシャキ感をと、概ね3等分にしたアスパラは根元から40秒、次に真ん中40秒、最後に
頭を40秒と、時計を見ながら投入して茹でる。木の芽は2分間を基本としてます。。。これだっ
て、太さ、硬さ加減で絶対という茹で方はないでしょう。。。でも素人が故。。。一生懸命さに
なぜか笑みが出ます。(笑)卵も黄身だけでと載ってましたがもったいないので。。そのまんま
でも十分おいしいです!(喜)アスパラはマヨ醤油のオ-ソドックスが一番美味いです。
ほんと幸せを感じる夕食でした!
不動さんさんおはようさん。
やりますねー 上手に 茹でているではないですか。
畑にな行ったり 山に登ったり 田んぼにはいって
夕飯を作って いい勉強です 偉い。
私は今血統の数値が少し高いので ご飯前に
おひたしを多く食べるようにしています そこで
葉物を沢山食べて ご飯を減らしています。
野菜が採れて買わないでいっぱい食べられるって幸せ
ですね 毎日頑張ろう お嬢さんの為にも。
さちさん、コメントありがとうございます。
いろんなことがあって楽しいです。
明日から田植えを始めますが、葬儀の使いが来たりと
突発的なことも人生ならではですね。
娘のため、家族のために頑張ります!