１１日は二人ともお客様の応対で充実した一日でした。そんな中での大地震。
この日の夕飯は遅めなりましたが、２品に挑戦しました。
安売りしていたアジフライを使ってほしいとの家内の指令により、「アジフライ
あんかけ」です。レシピより甘酸っぱくないように抑えました。
大量のあんかけの下にアツアツのフライが眠っています。
こちらは２割引アサリを使用し、ホウレンソウ、タマネギ、エリンギ、椎茸を
入れての「アサリと野菜のバター炒め」です。
余ったものが翌日の弁当のオカズになるように、多めに作るようにと指令です。
何事も楽しく取り組むことが大切ですね。
今回の大地震これからが不安ですね！
家の取引は仙台に大きな会社があるのでみんな
大丈夫なのか心配です。
工場は高台なので仕事中だったから従業員は
無事だろうけど近くは景勝地の松島があるので
そちらから通う人は家族や家の事を思うと本当に
気の毒です！
まぶさん、コメントありがとうございます。
「仕事中だったから」無事という紙一重。。。
帰宅後だったら。。。運命という他ないです。
ですが、家族と家屋を失ったら。。被災された方
にお見舞い申し上げます。
戦後最大の災害であり、最大の危機。。。でも
なんとかなる。絶対大丈夫と考えよう。
コメントのやりとりだって俺たち、充分支えあって
いますよ！これからもよろしく！