アルコール類は何でも来いですが、日本酒を飲む機会はめっきり減りました。
ビール、焼酎が主体です。宴会では日本酒が出されますが、若い人はほとんど
飲まなくなりましたね。醸造酒より蒸留酒が体にも負担がかかりませんが、まあ、
飲み過ぎれば一緒です。(苦笑)
私が生まれた巳年昭和40年当時は3800ほどの酒蔵がありましたが、年々
減少し、今や1600をきっており、20年後には1000を切ると予想されています。
日本であれば当然ながら日本酒。やはり、時に大いにこだわって、質の良い
ポン酒を楽しむことにしよう。
飲みすぎると悪酔いし記憶が飛ぶので要注意ですが、熱燗にせよ冷酒にせよ
美味いものは美味い。
コップ酒などと豪快にやりすぎないで、品のあるお猪口で手酌でチビチビやるのも
オツなもの。。。肴は笑える楽しい会話が一番です!
実妹からお歳暮でもらった日本酒を、こだわりの猪口で所望しよう。(喜)
不動さんさんおはようございます。
今朝も雪でしたが ここの所大雪ならないでいいですね
冬はやっぱり日本酒で時間を掛けていただくのが最高
野菜を煮た肴で一日の反省会。
日本酒の杜氏さんは今が一番忙しいことでしょうね
私のヘッタを見て だいの習字 時間がなくガシャガシャと
書いて持って行ったようです。
時間を掛けて書けばいいのに残念・残念。
もう少し先になったらいい子に成ってくれると思います。
さちさん、コメントありがとうございます。
大雪にならずいいですね。
日本酒はそれ呑めやれ呑めと注がれては、
酔っ払ってしまいます。ゆっくりと時間をかける
のがいいです。
今でも書き初めがあるのですね。大切なことです。
男の子は大人しいよりやんちゃの方がいいです!