社長宅の料理
1週間ぶりに
2017年7月21日 社長宅の料理
・・・家で夕食。キャベツ、ピーマン、もやし。たくさん野菜とお肉が食べたい。ゴマポンで。でも中落ちカルビはハサミで半分に切りました。早々にカルビの取り合いになるから（笑）
5分置きで
届いた。昨日ご馳走になった山﨑ご亭主さんが海で獲ってきたばかりの鯛を捌いて、同級生の奥さんが持って来てくれた。それから5分後、同級生の玉屋くんの姪っ子が西表島に嫁いでおり、パイナップルのお裾わけ。今晩はこれを食べて明日の …
自家製の野菜で
2017年7月6日 社長宅の料理
昨日、村の会合の前に一品作りました。我が家の小さめの茄子とピーマン、しらすを胡麻油で炒め、麺つゆ、水、酒での麺つゆ煮です。軟らかくて寅爺ちゃんが美味しそうに食べてました（喜）
頂いた舞茸で
2017年7月4日 社長宅の料理
いくら家内が海老好きと言っても、単独エビチリは量の割りに高額。なのでいつも何かを入れてかさ増しします。栃尾の油揚げは、時間があれば納豆を挟んだりしますがネギだけ^^;今日から会議４連チャンなので、ポイント稼ぎに余念があり …
メインはメインだけど
2017年7月2日 社長宅の料理
家内の要望に応えて、我が家のピーマン、残っているきのこを消費しつつ、大好きなゴマポンで食べるジュージュー。でも毎年度々作る、我が家のきゅうりを叩きまくって、ごま油、塩、味の素、そしてタバスコの「ピリ辛きゅうり」が大好きな …
盛り付けも考える
2017年7月2日 社長宅の料理
我が家三人の夕食。「カレイの煮付け」、「マグロのやまかけ」、我が家のピーマン使っての「きのこ醤油バター炒め」。四人前あるカレイは一緒の皿に盛ると二人前は余ってくれる。卵、ワサビ入りで小っちゃく切り刻んだマグロの山かけは一 …
我が家のズッキーニで
2017年6月27日 社長宅の料理
・・・との指令のより、オリーブオイルで炒めて、ソーセージと椎茸と使い、最後はマヨ入り溶き卵で仕上げました。「おかひじき」を買ったら、家内も昨日買っていた^^;まとめて食っちゃいましょう！うちの大根を使っっていた煮物は家内 …
今日もバッティングだったけど
2017年6月17日 社長宅の料理
今夜も飲み会、草野球のナイター練習試合で重なりましたが、家内の指導に従いお断りして、夕食を作りいい子にしております（笑）初体験のマムシ焼酎（ウォッカ）を飲んでみました。すごく透明で、少し土臭いけどいける！でも、まだ何の反 …
これも定番料理
2017年6月1日 社長宅の料理
・・・いつもはイカにキノコですがベビーホタテを加えてガーリック、バター醤油少々。いつものことですが、きゅうり入りのクラゲはツマミに最高です。。。消防団の見回りの音で１日であることを再確認！
好きなんですビーフン
2017年5月30日 社長宅の料理
・・・でもオカズと言うより主食に近いので食べ過ぎに気を付けましょう。ホッケも大好き！でも昨日の朝、家内が大量に作った味のしょみた「大根煮」が美味い。。。おでん感覚でカラシを付けて食べますが（笑）
先週と今日のおかず
2017年5月29日 社長宅の料理
平日の夕飯のおかずをアップです。おねが～い！♡と言われれば、それはそれはリキが入ります。時間との戦いで、変わり映えないですが（笑）「痩せないのはお父さんの責任」って。。。それなら汗をかきたいところだが、熟成前のマムシ焼酎 …
相変わらず食べたいものを
2017年5月25日 社長宅の料理
・・・役所などの用事足しの後に「良食館」さんで国産だけど安い「タン」が売っていましたのでシメジを入れて。肉には野菜を意識しています。冷蔵庫にレタスときゅうりがあることを聞き、カイワレも入れたりしてムシャムシャとサラダを食 …
山の恵みを頂いて
2017年5月9日 社長宅の料理
平場での生活のみ。山や海の恵みを頂戴して幸せを感じています。ウドは家内作。木の芽くらいは茹でれます。もっと幸せを感じたい。ご協力お願い致します！調子のいい奴だなと、言われる前に言っておこう。(笑)
キチンと三等分
昨日の結婚披露宴の引き出物が牛ステーキ肉！！お昼のらーめんは四人前を三等分でもちろんボクが大盛り。このステーキは家内が平等にしっかりと三等分に（笑）明日から三連チャンで家にいませんので良かった～！サブの山菜こごめ（こごみ …
急いで作ったけど
2017年4月12日 社長宅の料理
（きんぴらは違います^^;）時間がないから市販は好きじゃないなんて言ってられない。かに玉はよく使いますが、初めてのすき焼豆腐だって。書立て通り作れば美味いじゃん！（笑）栃尾の油揚げも焼いて、シンプルにネギをたっぷり乗せて …
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