銀座でご商売をされているKオーナー様から毛ガニを頂きました。いつも
ありがとうございます!頂いたその日は食べることができないので冷蔵庫へ。
毛がに

翌日の夕方、お湯を沸かしていざ投入と持った瞬間、ニハイとも動いたのでビックリ。
まだ生きていた
沸騰したお湯の中に生きたまま入れるのは忍びないですが、そうも言ってられない。(苦笑)
新鮮なカニさんは、とても身が詰まっていて甘みがあって美味しかったです。(喜)
毛ガニなどお店で食べることなどありません。ほんと感謝です!!