アッサリとしたものをどうぞ

連日の飲み会で、昨日の夕食はあっさりしたものをとの指令により・・・小松菜を
店長さんから伝授いただいた茹で方でひと品。

カルパッチョでひと品。家内の大好きなエビと、切り落としのマグロ、サーモンに
玉ねぎをからめて頂きます。上からネギとブラックペッパーを振りました。

酢、オリーブオイル、醤油、レモン汁でドレッシングを作り、少し味見をして、
飲み会に出かけました。オッ意外とウマい！