日曜日の夕食は、近所のyさんから頂戴した牛肉を使って「ビーフシチュー」を作りました。
赤ワインに20分程漬けて炒めますが、、それからの工程が時間がかかり過ぎると
分かり、急遽圧力鍋で作りました。
じゃがいも、人参、玉ねぎといったシンプルなビーフシチューです。
やわらかいお肉がうまかった～！
今度はビーフカレーを作りたいです。yさん、決してお肉をさいそくしているわけでは
ありませんよ。（笑）
上越新幹線浦佐駅前の不動産会社です。南魚沼市・魚沼市のアパートを中心に扱っています。
お気軽にお問い合わせください
TEL 025-777-4820
8:30 - 18:00 [ 日・祝日除く ]
MENU
社長ブログ
日に日に料理の腕をあげていますね！
おいしそうな「ビーフシチュー」
圧力鍋も使いこなして
仕上げの生クリームまで・・・さすが！
私も作りたくなってきました「ビーフシチュー」
hikariさん、コメントありがとうございます。
レシピにはこれで30分とかあれで1時間とか書いてあり、
真面目にやろうとしたら、家内の圧力がかかり、圧力鍋に。。。
なるほど、効果抜群ですね。
面取りをすると書いてあったんですが、時間がなくて。
みんなに好評だったので良かったです。
hikariさんも今度アップお願いします。