いつも懇意にお付き合いさせて頂いております、〇〇新さんの奥様が作られた
「人参ドレッシング」を頂戴いたしました。ありがとうございました。
浦佐八色原の飯塚農場さんの人参だそうです。
人参ドレッシング

まずは、シンプルに丸山豆腐店さんのおぼろ豆腐にかけて。。。
うん、人参独特の匂いが少なくて非常においしいです。
酸味が程良く、女緒にも好評でした。これはカルパッチョ(海鮮)に合うのでは
ないかと思います。初の人参ドレッシング。ごちそうさまでした。