本日頂いた調味料の「バルサミコ酢」と「オリーブオイル」。
毎日いっぱいとれる野菜に今日は自ら手を上げ料理宣言!

店長さんの晩酌をマネして、茗荷はなし、キュウリのみのつまみを作りたかったのです。
ですが、オリーブオイル・バルサミコ酢・醤油の比率は分からず?!
好みも三者三様なのでシンプルに「1:1:1」にしました。
で、、我が家でとれた小さ目のキュウリ3本を切って、各々小さじ1杯を混ぜました。
家内に「なぁ、なぁ、これでいいかや~」と言えば。。「そうだね」とあくまで自己判断。
まぜまぜ

こんな感じで食べてみました。キュウリのみだからではなく、
小さじ1:1:1といっても。普通のオリーブオイルの油感や、
酸っぱいクセのある感じがなく、皿に残ったドレッシングを飲みました。うめ~!
きゅうりのみ

そんなこんなで、相変わらず調子に乗り、先日作って好評だった
茄子とししとうの炒めものと娘の好きな。。これは豚バラ2割引きで
作った生姜焼きで今日の夕食は私の独壇場となりました。
家族のために、自分のために

明日はまた色々と予定があります。 寝酒もそこそこに寝なければ。。。
※家内にブログチェックをしてもらったところ。。生姜焼きの盛り付け方が甘いと。。。
 確かに。。。キビシ~イ!!