寅爺ちゃんは只今敬老会の旅行中。娘は部活帰りがpm7:30。
昨日は夕飯が遅くなっても大丈夫ということで、「ビーフシチュー」に挑戦しました。
ひとつのメニューでも百通りの作り方がありますね。そんな中から、自分にとって
家族にとってベストチョイスをしようと思考することが、まず楽しい。
そして、忠実にレシピに従い、その味が思い通りなら尚楽しい。失敗することも
多々あり。(調子に乗って暴走するからです。)それはブログに載せません。(笑)
料理の奥深さは計り知れないのでしょうね。
最近気付いたのが、サラダに水菜を使いたがること。食感が好きなんです。
海老好きの家内のために「えびとアボガドのサラダ」を。。。
レシピに書いてあった黄パプリカ。予想はしてましたが、値段を見て一瞬躊躇しましたが、
エイッとばかりに勇気を出して買物カゴに入れました。
自作料理の食材費用は、ほとんど自分の小遣いからです。ですから、調達の際の
値段調べもシビアになります。そもそも各スーパーのチラシをジ―ッと見比べるなど、
絶対にあり得ない姿でしたから。。。最近は家内に、「今日はどこそこのあれが安いぞ」と
おせっかいをやくほどです。
ビーフチューとは王道に挑戦ですね。
家庭思いのご主人を持った奥さんや家族の方は世界一の幸せ者ですね!
先日の浦佐支部の会合お疲れ様でした。いい祭りにしたいですね頑張りましょう!
店長さん、コメントありがとうございます。
私が夕方料理をしている間に、畑でもアイロンがけでも
他の事ができると家内は大喜びです。
かといって、毎日家にいるわけではありませんからね。
2,30代の頃は、あまりに家にいないので、腹いせ気味に
「亭主元気で〇〇がいい」と言われたこともありましたが、
どうも最近は違うようです。(笑)