日曜の夕飯はなにが食べたいか家内に聞いたところ、煮物というので、
少しビビりましたが、イカと大根、人参のシンプルなもので。。。
味が薄いかなと思いましたが、やわらかさ加減と共に合格をもらいました。
豚トロと野菜の塩ダレ炒めです。しょっぱくなり過ぎないように、塩コショウの
加減に気を付けたら、おいしくできました。
私や娘の弁当に使われるおかずにもなります。料理は楽しいですね。
予定通り充実した日曜日になりました。
上越新幹線浦佐駅前の不動産会社です。南魚沼市・魚沼市のアパートを中心に扱っています。
お気軽にお問い合わせください
TEL 025-777-4820
8:30 - 18:00 [ 日・祝日除く ]
MENU
社長ブログ
いや～ 美味しそうですね！！！
好きこそものの・・・！。ですね。
大和商工会 浦〇支部の総会後の懇親会は、不動さんさん宅で、お願いしたいくらいですね。
和食割烹の世界では、華板が一番！（お刺身など）と思われがちですが、実は 煮方が一番だと言われています。
いつも変わらぬ美味しい味に仕上げる為には、最低でも10年もの経験が必要だと言われています。
煮物上手の不動さんは、料理人に向くのでは！
店長さん、コメントありがとうございます。
＞美味しい味に仕上げる為には、最低でも10年もの経験が必要
私の場合は年金もらえるころまで（笑）に上手になりたいと思います。
＞煮物上手の不動さんは、料理人に向くのでは！
とても、とても。。。それにしても、料理はボケ防止になると感じました。
頭は使うし、手先は使うし。。しかもデスクワークの者には立ちっぱなし
というのも良いものです。
最近はできる時は朝食の一品を作って、コーヒーまで入れる気合の入れようです。
お客様に提供する料理人の大変さが身に染みてわかりました。
趣味として楽しく、ボケ防止でこれからもがんばりま～す。