この日は、好きなだけ飲んで帰ることが、家族は分かっています。
正午からの会で、私は、、、今日は、、、昼食、夕食の係をゲット?しました。
日曜の昼食といえば麺類が主流です。なにやかにや、これまでは
家内がそばにいてくれたんですが、今日は一人です。
チューシューが売ってなかったので、代替えでハムで体裁を。。。
寅爺ちゃん、娘、私の三人分。娘が言うんです。。。「最高のラーメン」と。。。(嬉)
さて、新年会で充分すぎるほど?ご馳走になった家内は「世の中が回ってる~」と
言いながら「後は頼みま~す」とお布団の中へ。。。(楽しかったんですね)
そうとなれば、逆転現象なのでポイント稼ぎに、シラフの自分はリキが入ります。
夕食は惣菜三昧でと、のめしごっちょうもありましたが、先輩の店長さんのコメントで、
背中を押していただき、よし、失敗は成功の元と。。トライあるのみです。(大袈裟ですが)
よし、今日はやるぞ、、、でもできるだけ簡単で、、、そして「自分が食べたいもの」
はやる気倍増ですので、最優先で調べたレシピをネットで調達しました。
これはなんでしょうか?オッと、もうこんな時間か。娘を塾に送りに行こう~。
英語塾、「頑張ってね」と言いつつ夕飯の支度で何の気はありません。
いつもはこちらを振り向くことのない娘が、余裕のない父の心情を完全に見切っています。
これが、一品目の海鮮サラダです。 家内の好きな「エビ」、ホタテ、カニなど
をワサビ入りマヨでからめた、自分もたいへん好みのものです。
当初は1品と思ったんですが、自分が食べたくなると結局2品となったんです。
これかよ~って、笑ってしまうほどシンプルですが、豚バラとエリンギ炒めです。
娘は分かっていました。エリンギを丸く切って食べるのは初めてだってことを。
もう~、今日は普段と違う行動だったので、ご褒美に頂き物の
「越乃寒梅」を晩酌で飲むことに。。。この時点でも家内は夢の中で~す!
結局、寅爺ちゃん、娘と三人でにぎやかに飲み食いしました。
それにしても、私の作ったニ品は大好評でした~。。。。
寅爺ちゃんも、いつもと違う食卓に、「助け合いが大事!」って言いながら
私の作ったおかずをつまみに、寒梅を「もう一杯」と言いながら、おいしそうに飲み干していました。
・・・一番に食べてもらいたかった愛する家内に、残り物のニ品を
食べてもらい、評価を聞きたいところです。
大活躍の一日 お疲れ様でした。
お昼のラーメンを入れ3品は頑張りましたね。
料理は意外と時間がかかるものでしょう!
仕入れ・仕込み・後かたずけ・・・・。そして
一番大変なのが、満腹後の洗い物!!!
娘さんの塾の送迎もあり、きっと息つく暇もなったでは!?
それにしても、不動さんさんの手料理は美味しそうですね
海鮮サラダ山葵マヨ!エリンギがホタテに見える炒め物!
目で食べる楽しさもハズサナイところもさすがです。
愛情をこめて作った料理が話題となって一家団欒!
会話も弾み最高の一日ですね。
今日のヒーローは 不動さんさんですね!!!
愛する!愛される!奥様のコメントが興味深々です。
手作り料理にチャレンジしてよかったですね!
あ~あ、時間があれば私もごっつぉになりたかった…
その日は、高速渋滞にはまり、夕飯はSAの温まりきっていない冷たいカレー。心のこもった手作りのご馳走が食いたかった!!(>_<)オーマイゴッド!
豚肉ときのこの炒め物は、我が家も大好物。カロリーも控えめでベリーグッド!(^○^)
店長さん、コメントありがとうございます。
プリントしたレシピをバインダーで保存することにしました。
レパートリーを増やしたいと思ったところが、ハマってしまう
前兆です。家内だって風邪をひくってこともあるわけですから、
態勢を整えておこうと思います。
さて、家内は我々の夕食後、酒は抜け切らないが腹は減ったようで
起きてまいりました。早速、食べてもらいました。「これはいけるね!
これからもよろしく!!」と今後もかなりアテにされる模様です。
私のもうぞう食いとたいそう違わない姿に、笑いをこらえるのに
精一杯でした。
綾子さん、コメントありがとうございます。
たいへんな雪の中、わざわざありがとうございました。
手作り料理、、、食べてもらいたかったと言うほどの
ところまで達してませんが、今度盆暮れなどに泊りに来ていた
だいた際に、「お口に合いますかどうか。」とお召し上がり
いただけるよう、トライしてみます。本音で評価をよろしくです。