我が家で採れた「さつまいも」でスイーツを作ります。
甘さ加減がポイント。 家内は10年も作っていますが初めて手伝いました。
かき混ぜ

オーブンでチーン!とするだけ。 私にもできます。
オーブンで

さつまいもの本来の味は失わず、ふっくら感がありますね。
出来上がり
さっそく、娘が味見しました。 「今回はお父さんがしっかり混ぜたので、
一番おいしいのでは?」と褒められました。
娘の味見
アパートの大家さんなど、時たま食べていただくんですが、
お年寄りには特に好評です。

私は基本的に甘いものは食べませんが、甘過ぎないこれだけは別腹に入ります。