社長宅の料理
二段重ねの主食に
2017年10月17日 社長宅の料理
・・・先日の焼肉ジュージューの余ったお肉と残っていたキャベツを何とかして！との家内のご希望に応えました。「豚肉＆しらたき煮」は醤油とみりんのみです。とにかく水分をとばすと美味いらしい。時間なんてないので「ニラ玉キャベツ」 …
たまには手の込んだ？
2017年10月4日 社長宅の料理
相変わらず食べたいものを作るスタンスですが、手羽元、牛コマが安いことに目を付けました。どちらもにんにくチューブが威力を発揮します。「手羽元グリル焼き」「牛肉と我が家のピーマンにもやしのにんにくチューブ（笑）醤油炒め」でし …
昨日の懺悔
2017年9月28日 社長宅の料理
・・・ではありませんが連日の夕食作り。坂戸まで行って午前様の翌日は非常に心苦しいです。なんでポイントを取り戻すには料理しかありません。春雨に余っていたきゅうりに炒り卵のサラダとむやみに冷蔵庫にあるピーマンを投入して塩味イ …
3対3でアップ
2017年9月21日 社長宅の料理
この数日、家の料理ですが家内の料理をコソッとアップします。最初の３枚は家内。カツから作る卵とじ。。。美味い！サツマイモのサラダ。。。めんどくさいから作らないボク。ボクは変わり映えは全くないです。中落ちカルビと肩ロースのコ …
二人でキッチンに立つ
2017年9月17日 社長宅の料理
・・・何と言うか、単純に鍋がいいなと思い作りました。家内のお汁味見で許可を頂いて（笑）自作の牛蒡と人参のきんぴらはボクの大好物！。。。家内作。 台風18号は四国中国地方で大変な被害が出ています。これから新潟県も日本海側が …
一本の電話が
昨日は久しぶりに家内が作ってくれた夕食を。目玉焼きはお弁当でのキーマカレーに餃子、イカ大根煮、我が家のミョウガで奴豆腐。お腹いっぱいになったところでスマホが鳴った。「奴すしさんのＢＢＱに来てほしい、車で迎えに行くから」と …
久しぶりに家で夕飯
2017年8月31日 社長宅の料理
・・・タウリンが豊富で、肝機能の促進、アルコール障害の改善、血液をサラサラにするなどの効果があるといわれている「あさり」。とにかく食べたくなります。そして、もずく酢で胃腸を整えます。久しぶりに家でテレビ。。。みなさん、サ …
またも半分に切って
2017年8月10日 社長宅の料理
くじら汁を作りました。クジラは長かったので半分に切って（笑）「頂いた夕顔、我が家の茄子、ネギに豆腐に油揚げ」と適当に。甥っ子からの上越土産の海老に塩コショウ。うめ～！！ってこと画像で思い出した！！
寅爺ちゃんと二人
2017年8月7日 社長宅の料理
旅行中の家内不在のため、昨夕のおかず作り。今日のお弁当にもなりますので、気合いを入れました。「豚コマ＆しらたきのすき焼き風煮」「我が家のししとう＆ホルモンの焼き肉タレ焼き」「もやし＆メカブのポン酢、醤油混ぜ」「豆腐の無い …
スタミナ、スタミナ
2017年8月3日 社長宅の料理
・・・と言うけど食べたいものを作る（笑）メインでないようでメインなのは「栃尾の油揚げ」でも「半分に切った生姜焼き」でもなく、「とろろ＆めかぶの卵混ぜ」です！明朝も農作業から。。。頑張れます！！
ウナギとマムシウォッカ
2017年7月25日 社長宅の料理
夏バテの時期も仕事やら何やらで負荷がかかるのも、人それぞれだと思います。家にいる日にパワー注入するために土用の丑の日の「ウナギ」は国産で。素直に高い（苦笑）近年、中国、日本、中国、日本と今年は日本。タバスコピリ辛きゅうり …
最近のコメント