上越新幹線浦佐駅前の不動産会社です。南魚沼市・魚沼市のアパートを中心に扱っています。
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社長宅の料理

誕生日に食べたい

・・・と思ったいつもの奴。自分で作る😆溢れんばかりに敷き詰めてポンゴマ&かぐらいおんで。フライパンの下からキャベツ、ピーマン、玉ねぎ、しめじ、舞茸、もやし、肉三種類にガーリックコショウを効かせて。蓋が閉ま …

キノコ好き

・・・肉、魚は勿論好きですが、豚肉の切り落としを焼きながら半分にちぎり😁、舞茸、エリンギ、しめじを入れて炒めます。 家内に告げられた😆傷む前のレタスだけのサラダに、食べたくなった出来合いの …

卵があるからと

・・・今日は5時ジャストに浦佐を出て自宅へ。。。相撲を見たくて早く帰ったのではありません😄いつものポイント稼ぎです😛もやしは安いっス。てっとり早くできる料理しかしません😅自 …

いつも通りでいい

四日間家で夕食を食べてなかったので、昨日のおかず作りはボクにとっては変わり映えがありませんが、家庭ではそうでもない😆バラ肉の下には、ニラ、舞茸、椎茸、大量のもやし、キャベツ。ポンごまダレで頂きます。寅爺ち …

作るものは一緒

たまに作るおかずですが、野菜炒め&餃子の比率が凄く高いです(笑)家内へのポイントを稼ぐも何も、もはや関係なくなっている時期です。明日からまた二泊三日で実家泊りの会合&飲み会。これは完全に単身赴任状態。。。あれ?、家内と一 …

予想はしていたが

・・・明日も飲み会。日曜日ですが家内の帰りが遅いので要望に応え「肉・きのこ・野菜炒め」を作ることに。5時にスーパー行ったらオンリーもやしが売れ切れでミックス野菜を買って帰ったら冷蔵庫にもあった^^;この際全部投入して作っ …

キッチン片山さん

・・・のお肉の中でも特に白コロモツが美味い!昨夕は、娘が普段何を食っているのか心配なので、お肉を食べさせました。焼き肉ジュージューでおもてなし~!(笑)

ポイントは稼いだけど

二日連続でお寿司屋さんで飲み会。今夕は肉が食べたくなり、いつもの蒸し・ポン・ゴマで野菜も摂取。ポイントを稼いだけど、ボクシングの山中選手の敗北でスッキリしない。相手の前回ドーピング疑惑と今回の計量オーバー。握りしめた拳に …

頂き物の八色菜

・・・と旅行で買った焼売、家内に頼まれたアンチョビ・鶏もも&しめじ炒めを作り、昨夕はポイントを稼ぐ。今日27日、28日、3月2日、3日、4日とお外で飲みますので(笑)

代わり映えのない

・・・夕食のおかず。体力&免疫力が落ちているのか?それとも髪を切って風邪引いた?(笑)11時間の💣💤。これから、義伯父の49日忌の法要に向かいます。たかひろ、ガンバ(笑)

餃子の食べ比べ

福島・栃木の旅行で買ってきた宇都宮餃子。ネット購入の餃子と比較。やっぱり宇都宮の方が美味い。マーボーはついでに(笑)

今日の二品

今晩の夕食作りは、家内が買っておいた茸三種類に、安価の鶏のむね肉を買って、塩コショウと軽い醤油バター炒め。98円のサンマに我が家の大根おろしを添えて召し上がれ!料理は楽しい❗

ボクの定番ソース

昨夕は相撲を見ながら焼き肉ジュージュー。焼き肉のタレに大根おろし、更に「かぐらいおん」で食べるとお肉、野菜の美味しさ倍増です!どうぞご賞味ください!!

美味し!喜多方ラーメン

先日の旅行で福島県に寄り「喜多方ラーメン」を購入。家内は醤油。久しぶりに食べた味噌ですが、それが喜多方なので美味しさ倍増に感じました!家内の餃子の焼き加減もばっちり!

子供の頃はうどん好き

・・・圧倒的に。大人になって蕎麦好きになりました。小千谷出身のマンションオーナー様から頂いた(小千谷のお店、名前忘れちゃった)お蕎麦もとても美味しい。お蕎麦屋さんで注文する時はやはり量が足らず、いつも大盛りにしています。 …

晩酌のつまみ

夕食作りは当然自分のためでもある。だから代わり映えがない💧牧之通りの「利七屋」さんで買っておいたビール。アサリ酒バター&中落ちカルビを細かく切って(笑)もやし炒め。家内が帰って来た瞬間に始めました …

クリスマスイブの夜

顰蹙のようですが、葬儀の準備を万端にして帰りイブを向かえたかった。想像ですが、喪主宅で曾孫が楽しい夜を過ごして故人曾おじいちゃんを喜ばしてあげる自宅最後の一夜のために。。。我が家では、ここ数年クリスマスチキンなど全て料理 …

家内の料理で

・・・昼食、夕食となり、昨日の日曜日はゆったりとテレビを見ながら過ごしました。充電ができました!(喜)※ボケて、相変わらず撮影が下手(苦笑)

お歳暮のお肉を

・・・使って、オリーブオイルからスタートした「豚ロースのバター炒め」。生姜とにんにくチューブが上手く効きました。でも、家内が作っておいた煮物がとても美味しかったです(喜)

一発仕上げのモツ鍋

・・・味噌、みりん、しょうゆ、鶏がらスープ、酒、にんにくチューブ、塩と1.8ℓに対して勘で一発仕上げ。家内、爺ちゃんがとても喜んだ。スープに「がくらいおん」はこんな時にも美味さを増します。帰宅中の我が田からの八海山にお月 …

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