上越新幹線浦佐駅前の不動産会社です。南魚沼市・魚沼市のアパートを中心に扱っています。
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社長宅の料理

連日のポイント稼ぎ

男の料理はとかくお金が掛かるから注意!と奥方に言われてます。安売りのお肉にもやしのみ。サラダはきゅうり、かいわれ、しらすに頂き物のツナ缶で。でも、一番美味しかったのは、家内の自家製小さいじゃがバター。ホクホクで晩酌が進む …

怒涛の忘年会の前に

・・・ポイントを稼がなくてはいけない。そうは言っても肉が食べたくて、ニラなど冷蔵庫に少しばかり眠っていた食材を使い、自家製の細いネギも使って味噌汁も作りました。中性脂肪を気にして、ここのところ寝る前の「もうぞう食い」はし …

やっぱり美味い!

家内作の鍋。昨年も10月の最終日曜日は鍋でボク作。天ぷらは作らないので、頂き物の舞茸、我が家のサツマイモの天ぷらを作ってくれた。プロ野球は日本シリーズが始まっていたのね。最近新聞読んでないので(笑)

寝不足ですが

・・・国政では注目の幼馴染みの後輩、黒岩氏の大逆転で興奮で寝れなかったです。市議会議員では、親族が割りとバラバラ(笑)支持でしたが、全て当選しておめでとうございます!さ~て、家内は今日東京から帰ってきます。昨夕も寅爺ちゃ …

イカのそばにホッケもね

・・・あさりバターとかキノコバターとか好きなんで、「我が家のピーマンにイカ&シメジ醤油バター」でひと品。ついでにホッケを焼いたけど小切りにしてあっという間に食べないように策略(笑)飲み会なければ料理に走りポイントを稼ぐ! …

二段重ねの主食に

・・・先日の焼肉ジュージューの余ったお肉と残っていたキャベツを何とかして!との家内のご希望に応えました。「豚肉&しらたき煮」は醤油とみりんのみです。とにかく水分をとばすと美味いらしい。時間なんてないので「ニラ玉キャベツ」 …

稲刈りも終わり

・・・BBQは寒いので焼肉ジュージュー。新米、やっぱり美味い!二杯目はやめといた。だって太るもん(笑)

久しぶりの味噌ラーメン

相変わらず四人前を三人で。家内が作ってくれた。美味かった~だから、洗い物はボクがした。当たり前(笑)

餃子は。。。

・・・見ない下さい。昨夕は中華で揃えましたが、普段使わないフライパンで見事に餃子が失敗胃に入れば同じだけど(笑)

冷凍ものだけど

昨夕には冷凍庫にあった結構大きい切り身の「カレイで煮付け」。我ながら美味い(笑)

いつもと違うけど

市販の餃子も多種ありますが、初めての商品。10点満点で7だけど熱々により7.5(笑)めかぶキュウリは定番です。

たまには手の込んだ?

相変わらず食べたいものを作るスタンスですが、手羽元、牛コマが安いことに目を付けました。どちらもにんにくチューブが威力を発揮します。「手羽元グリル焼き」「牛肉と我が家のピーマンにもやしのにんにくチューブ(笑)醤油炒め」でし …

昨日の懺悔

・・・ではありませんが連日の夕食作り。坂戸まで行って午前様の翌日は非常に心苦しいです。なんでポイントを取り戻すには料理しかありません。春雨に余っていたきゅうりに炒り卵のサラダとむやみに冷蔵庫にあるピーマンを投入して塩味イ …

3対3でアップ

この数日、家の料理ですが家内の料理をコソッとアップします。最初の3枚は家内。カツから作る卵とじ。。。美味い!サツマイモのサラダ。。。めんどくさいから作らないボク。ボクは変わり映えは全くないです。中落ちカルビと肩ロースのコ …

旅行の土産

・・・家内が先日の北海道旅行で買ってきたラーメンをお昼に作ってくれました。4人前を3人で。美味かった!

二人でキッチンに立つ

・・・何と言うか、単純に鍋がいいなと思い作りました。家内のお汁味見で許可を頂いて(笑)自作の牛蒡と人参のきんぴらはボクの大好物!。。。家内作。 台風18号は四国中国地方で大変な被害が出ています。これから新潟県も日本海側が …

無駄にしないよ!

・・・冷蔵庫には自作ピーマン、人参、ミニトマトが食べてくれと泣いている。よしよし、君たちを使って料理してみたよ(笑)

一本の電話が

昨日は久しぶりに家内が作ってくれた夕食を。目玉焼きはお弁当でのキーマカレーに餃子、イカ大根煮、我が家のミョウガで奴豆腐。お腹いっぱいになったところでスマホが鳴った。「奴すしさんのBBQに来てほしい、車で迎えに行くから」と …

久しぶりに家で夕飯

・・・タウリンが豊富で、肝機能の促進、アルコール障害の改善、血液をサラサラにするなどの効果があるといわれている「あさり」。とにかく食べたくなります。そして、もずく酢で胃腸を整えます。久しぶりに家でテレビ。。。みなさん、サ …

またも半分に切って

くじら汁を作りました。クジラは長かったので半分に切って(笑)「頂いた夕顔、我が家の茄子、ネギに豆腐に油揚げ」と適当に。甥っ子からの上越土産の海老に塩コショウ。うめ~!!ってこと画像で思い出した!!

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