夕飯は我が家のかぼちゃでいつものひき肉煮。それに昨日の法要食事会で
帰りに頂いた、「四季」さんのボクの鮎と家内の海老があって、おかずは
十分でしたが、初フライパンを使用しようと「和風の手羽中焼き」をひとつ。
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手羽先、手羽元はともかく「中」なんて知らなかった(苦笑)それでは食べてみようと、
和風のタレに1時間ほど漬けてから焼いてみました。うまい!