彼岸入りし明日は中日、家内からの指令は「けんちん汁」をお願いと。豪快に作りましょ! 食材は、あまんだれ、シイタケ、きのこ入り厚揚げ、人参、大根、里芋、つきこん 。。。鍋の大きさの割りに中身がギューギューで多い(笑)寅爺ちゃん用には 上品に盛ったつもりですが、ボクはおかずのように食べ、おかわりしちゃいました。
もちろん、ご先祖さまにお供えしました。「やるね~、いい感じ!」って 言ってくれてると思います(笑)
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