２５日の夕食は、栄養素が豊富な「海のミルク」の[牡蠣]を使った料理をふた品。
自家製の白菜をたっぷり使い、牡蠣をのせて、クレイジーソルト、マヨネーズ、粉チーズで
オーブンで焼きます。白菜のシャキシャキがたまりません。
牡蠣料理①

あまりおいしそうには見えませんが、これがなかなかです、牡蠣に片栗粉を軽くつけて
自家製ネギを２本使って炒めます。味付けはオイスターソースに、醤油、砂糖、バター、
にんにくチューブ。バターは入れすぎないことですね。ご飯にのせて食べるとマジウマです！
牡蠣料理②
料理を始めてまもなく丸３年。これからも張り切っていきたいと思います。