読みが甘かった・・少々お待ちを

作朝に収穫したジャガイモでふた品を作ろうと意気込みました。ついでに
ピーマンの肉詰めも作ると豪語しました。しか～し、意外と時間がかかるもの。（汗）

[新じゃがの甘辛煮]、丁寧に洗ってレンジで軟らかくしてから、焦げ目を付ける位
炒めて味付けです。しょうゆ、みりん、さとう、酒、最後にバターです。美味ですね～。

収穫の際、誤ってスコップで真っ二つに切ってしまったハネだしのイモを
1㎝ほどにスライスしてにんにくで炒めます。ハムを入れ、マヨ、マスタードと
バターで味付けしました。女緒に好評です。

上の二つを作っただけで丁度良い時間が経過します。他に枝豆を茹で、お隣から
頂いたおかひじきも茹でてますから。。。
我が家のネギをみじん切りにし、にんにく、生姜の効いたひき肉と混ぜ合わせ、
同じく我が家のピーマンに詰めて片栗粉を付ける。。。時間がないぞ～。

家族は、箸でお皿を鳴らして、「チャン、チャ～ン、夕飯まだ～、早くして～。」の
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大合唱。。。冗談ですが（笑）

お待たせしましたが、今晩のおかずは豪勢となりました。
　　　　おかずのことで会話も弾みます。自家製作物と男の手料理の最たる晩でした。