娘は部活が終わりましたが、まもなく期末テストが始まります。
「冷ご飯で何か作ってくれると助かるんだけど。。。」との指令により、初めての
リゾット作りです。ご飯は冷水で洗い水切りする。。ネバツキをなくすそうです。
オイルににんにくで火を付け・・・たまねぎとシーフードミックスを炒めます。
白ワインを入れアルコールをとばし、ローリエ、コンソメを入れます。
最後にバターとしょうゆを回し入れ出来上がり。お好みで粉チーズ、今回は
ドライパセリを振りかけました。
女緒には大ウケです。 Delicious! Father, Great!
益々調子に乗る私です。(笑)
They are to control me….と英語ができない私ですが。(苦笑)
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