お客様の入退去の引っ越しがピークとなってまいりました。
手間のかからない1品ということで、しめじ、もやしを水と酒で蒸して
ポン酢であえます。皿にもって温玉（ツユのないもの）をのせます。
ヘルシーな料理を

新米主夫にはもってこいの１品でした。（笑）